కొత్తిమీరను సాధారణంగా రకరకాల వంటల్లో ఉపయోగిస్తారు. దీనివల్ల ఆహారం రుచి పెరగడమే కాకుండా సువాసన కూడా వస్తుంది. మీ రోజువారీ ఆహారం రుచిని మెరుగుపరచడానికి మీరు స్పైసీ చట్నీకి గార్నిష్‌ని చేయడానికి మాత్రమే కొత్తిమీరను జోడించవచ్చు. అయితే హెల్త్‌లైన్‌ అధ్యయనం ప్రకారం కొత్తిమీర ఆకులలో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడే అనేక ఎంజైమ్‌లు ఉన్నాయి. అధిక రక్తపోటు లేదా టైప్‌ 2 డయాబెటిస్‌ ఉన్నవారికి ఇది చాలా ప్రయోజనకరమైన హెర్బ్‌. అలాంటి కొత్తిమీరను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య సమస్యలు దూరం అవుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
జీర్ణక్రియకు మంచిది: కొత్తిమీర ఆకులలో ఫైబర్‌, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మంచి జీర్ణక్రియను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. పచ్చి కొత్తిమీర జీవక్రియను పెంచడంలో, వాపు, మలబద్ధకాన్ని దూరంగా ఉంచడంలో కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది.
ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది: కొత్తిమీర ఆకుల్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. కొత్తిమీర తినడం వల్ల ఒత్తిడి తగ్గుతుందని పరిశోధనలో తేలింది. జ్ఞాపకశక్తిని పెంపొందించడానికి కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
హృదయానికి మంచిది: విటమిన్లు, ప్రోటీన్లతో పాటు కొత్తిమీర ఆకులలో కాల్షియం, ఐరన్‌, మాంగనీస్‌ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్‌ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. కొత్తిమీరను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె సమస్యలు, స్ట్రోక్‌ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
మధుమేహం: రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో కొత్తిమీర చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కొత్తిమీర తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడే అనేక ఎంజైమ్‌లు సక్రియం చేయబడతాయి.
ఇన్ఫెక్షన్‌లో మేలు చేస్తుంది: కొత్తిమీర ఆకులలో యాంటీ మైక్రోబియల్‌ పదార్థాలు ఉన్నాయి. ఇవి కడుపు ఇన్ఫెక్షన్లు సోకిన ఆహారం వల్ల వచ్చే వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. అంతే కాదు పచ్చి కొత్తిమీర UTI నుండి రక్షించడంలో కూడా చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
మెదడుకు మేలు చేస్తుంది: కొత్తిమీర ఆకులలో యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అవి రెగ్యులర్‌ తీసుకోవడం వల్ల మెదడు వాపు, జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం, ఆందోళనతో పాట ఇతర సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
