అదితి దేశ్‌ముఖ్‌... నటిగా, మోడల్‌గా విజయవంతమైన కెరీర్‌ని అనుభవించారు. గ్రామీణ ప్రజలకు ఏదో చేయాలనే తపన ఆమెను వ్యాపారవేత్తగా మార్చింది. ఫార్మ్‌-టు-టేబుల్‌ వెంచర్‌ అయిన 21 ఆర్గానిక్స్‌ వ్యవస్థాపకురాలయారు. ప్రస్తుతం లాతూర్‌లోని 26 గ్రామాలు స్వయం స్థిరత సాధించడానికి సహాయం చేస్తున్న ఆమె పరిచయం నేటి మానవిలో...
              అదితి నటిగా, మోడల్‌గా మంచి గుర్తింపు తెచ్చుకున్నారు. తర్వాత ఆమె మహారాష్ట్రలోని అత్యంత ప్రముఖ కుటుంబాల్లో ఒకరైన అనిల్‌ దేశ్‌ముఖ్‌ను వివాహం చేసుకున్నారు. అనిల్‌ తండ్రి విలాస్‌రావ్‌ దేశ్‌ముఖ్‌ మహారాష్ట్ర మాజీ ముఖ్యమంత్రి. ''10 సంవత్సరాల పాటు పెర్ఫార్మింగ్‌ ఆర్ట్స్‌లో పని చేసిన తర్వాత మార్పును ప్రభావితం చేయడానికి నా వద్ద చాలా అవకాశాలు, వనరులు ఉన్నాయని నేను భావించాను. అందుకు అవసరమైన రంగానికి మారాను'' అని అదితి చెప్పారు.
ఆరోగ్య సమస్యలు ఎక్కువ
              మరఠ్వాడా ప్రాంతంలోని లాతూర్‌ పట్టణ, గ్రామీణ ప్రాంతాలను తరచుగా సందర్శిస్తున్నారు. వివిధ వర్గాలతో ముఖ్యంగా రైతులు, మహిళలు, యువకులతో మాట్లాడేవారు. 2008లో గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో మార్పు తీసుకురావడానికి అదితి విలాస్‌రావ్‌ దేశ్‌ముఖ్‌ ఫౌండేషన్‌తో కలిసి పనిచేయడం ప్రారంభించారు. ''కాలానుగుణంగా మారుతున్న సవాళ్లతో ఈ ప్రాంతం ప్రభావితమైంది. ఇది ఒక సంవత్సరం ఆరోగ్య సంరక్షణ, తర్వాత కరువుతో ఇబ్బందిపడుతున్న ప్రాంతం. అయితే లాతూర్‌ చుట్టుపక్కల ప్రాంతాలు, గ్రామీణ మహారాష్ట్రలోని యువత, మహిళలకు సాధారణ సవాళ్లు ఆరోగ్య సంరక్షణలో ఉంటాయి. అందుకే మేము ఈ ప్రాంతంపైనే దృష్టి పెట్టాము'' అని ఆమె చెప్పారు.
అవగాహన కల్పించడం
              మహిళలకు వారి ఇళ్లలోనే లాభదాయకమైన ఉపాధి కల్పించాల్సిన అవసరం కూడా ఉంది. వారిలో చాలా మంది ఇంటి పనులు చేసుకుంటూ తమ భూమిలో పని చేస్తున్నారు. భూమిని చూసుకుంటూ ఉద్యోగాల కోసం నగరాలకు వెళ్లడం వారికి కష్టమని అదితి గుర్తించారు. ''వ్యవసాయ కార్యక్రమాల ద్వారా వ్యాపారాన్ని వారి సొంత ఇళ్లలోకి తీసుకురావడం లేదా గుడ్డ సంచులు లేదా వస్త్ర పనిలో నైపుణ్యం కల్పించడం మా లక్ష్యం'' అని ఆమె చెప్పారు. ఫౌండేషన్‌ లక్ష్యాలలో ఒకటి ప్లాస్టిక్‌ సంచుల ప్రమాదం గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడం. అలాగే వారి సొంత గ్రామాలలో తయారు చేయబడిన గుడ్డ సంచులకు మారడం.
గ్రామాలలో మార్పు తీసుకురావడం
              కరువు పీడిత ప్రాంతమైన లాతూర్‌లోని 26 గ్రామాలతో ప్రస్తుతం ఫౌండేషన్‌ పనిచేస్తుంది. ''2016లో ఈ ప్రాంతం తీవ్రమైన కరువులో ఉంది. అప్పుడు మేము మహారాష్ట్రతో పాటు ఇతర ప్రాంతాల నుండి వందలాది నీటి ట్యాంకర్లను తీసుకువచ్చాము. వారికి తాగునీరు, ఇతర అవసరాలకు అందించాము. ఆ సమయంలో పిల్లలు అనారోగ్యానికి గురయ్యేవారు, రక్షిత మంచినీటిని అందించడం పెద్ద సవాలుగా ఉండేది. మేము సంఘంతో కలిసి ఒక చిన్న ప్రాజెక్ట్‌ను ప్రారంభించాం. అది ఇప్పుడు స్కేల్‌ చేయబడింది. గ్రామాల్లో వాడుకునేందుకు వాటర్‌ ఫిల్టర్‌ ఏర్పాటు చేశాం. రూ. 5 నామమాత్రపు ఛార్జీకి ఇరవై లీటర్ల నీరు అందిస్తున్నాం'' అని ఆమె గుర్తుచేసుకున్నారు. ఈ ఫౌండేషన్‌ విద్య, గ్రామీణ పరివర్తన, సేంద్రీయ వ్యవసాయం, నైపుణ్యాభివృద్ధి, మహిళా సాధికారత రంగాలలో పనిచేస్తుంది.
వ్యాపారవేత్తగా జీవితం
              బెంగళూరు శివార్లలోని పొలాల్లో పెరిగిన అదితికి తాజా పాలు, కూరగాయలు, పండ్లు ఎప్పుడూ అందుబాటులో ఉండేవి. ''2013లో నా పిల్లలు చిన్నగా ఉన్నప్పుడు నేను నా బాల్యాన్ని తిరిగి చూడటం మొదలుపెట్టాను. నా పిల్లలు ఎందుకు అలా ఉండలేకపోతున్నానో అని ఆశ్చర్యపోయాను. ఆహారంలో టాక్సిన్స్‌, రసాయనాల గురించిన కథనాలు నన్ను ఆందోళనకు గురిచేశాయి. దాంతో నేను తిరిగి వెళ్లి గ్రామంలోని కొంత భూమిలో వ్యవసాయం చేయడం ప్రారంభించాను. అది సేంద్రీయంగా ఒక వెంచర్‌గా పెరిగింది'' అని ఆమె చెప్పారు. 21 ఆర్గానిక్స్‌ అనేది వ్యవసాయం నుండి టేబుల్‌ ఆర్గానిక్‌ ఫుడ్‌ వెంచర్‌. ఇది వాతావరణాన్ని తట్టుకునే పంటలను అందించడం ద్వారా స్థిరమైన వ్యవసాయాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. రైతులను సహజ వ్యవసాయ పద్ధతులకు మార్చడం, నేరుగా ప్రయోజనం చేకూర్చడానికి సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల కోసం సరఫరా గొలుసును ఏర్పాటు చేశాం.
కాలానుగుణ పంటలు
              2016లో కూడా ఆర్గానిక్‌ కూరగాయలను పొందడం అంత సులభం కాదని అదితి గుర్తుచేసుకున్నారు. అది స్నేహితులు, కుటుంబ సభ్యుల కోసం తన సొంత పొలం నుండి కూరగాయల బుట్టలను రూపొందించడానికి దారితీసింది. ''మేము కాలానుగుణ, ప్రాంతీయ ఉత్పత్తులపై దృష్టి పెడతాము. బ్రోకలీ, మంచుకొండ పాలకూర వంటి కూరగాయలపై కాదు. నేల సహజంగా ఈ ప్రాంతానికి చెందిన దేశీయ కూరగాయలకు మద్దతు ఇస్తుంది. వర్షాకాలంలో మేము ఆకుకూరలను పండించము. ఎందుకంటే భూమి దానికి అనుకూలంగా ఉండదు. శీతాకాలంలో ఎక్కువగా దుంపలు, క్యారెట్లు, ముల్లంగిని పెంచుతాము'' ఆమె చెప్పారు. 2020లో మహమ్మారి వచ్చినప్పుడు వారు గ్రామీణ మహారాష్ట్రలోని 2,500 ఎకరాల భూమిని సేంద్రీయ వ్యవసాయానికి మార్చగలిగారు. సేంద్రీయంగా చక్కెరను పెంచారు. అలాగే చిన్న పాచెస్‌లో ఇతర కూరగాయలను పెంచారు. అదే సంవత్సరం అశ్వగంధపై చర్చ జరిగింది. ఆయుర్వేద మూలికలకు డిమాండ్‌ పెరిగింది. 21 ఆర్గానిక్స్‌ మాతృసంస్థ అయిన అగ్రి ఇప్పుడు ఆయుర్వేద ఉత్పత్తులతో వ్యవహరించే ఒక పెద్ద గ్లోబల్‌ కంపెనీ కోసం 600 ఎకరాల్లో ధృవీకరించబడిన ఆర్గానిక్‌ అశ్వగంధను పెంచుతోంది.
కుటుంబమే నా స్ఫూర్తి
              లాతూర్‌లో 21 ఆర్గానిక్స్‌లో ఆమె చేసిన పనితో పాటు అదితి కుటుంబానికి చెందిన గోల్డ్‌ క్రెస్ట్‌ స్కూల్స్‌తో సంబంధం కలిగి ఉన్నారు. వాషిలో మొదటి గోల్డ్‌ క్రెస్ట్‌ హై ICSE స్కూల్‌ను స్థాపించింది. లాతూర్‌లో మొదటి గోల్డ్‌ క్రెస్ట్‌, వాషిలో గోల్డ్‌ క్రెస్ట్‌ ఇంటర్నేషనల్‌ IB స్కూల్‌ను కూడా ప్రారంభించారు. ''కుటుంబం నుండే నేను స్ఫూర్తి పొందాను. వారి పని వినయపూర్వకమైనది, నిస్వార్థమైనది. నేను ఎంచుకున్న ప్రతి పనిలో నా భర్త నా అతిపెద్ద మద్దతు. పని పట్ల అతని అపారమైన సామర్థ్యం, కరుణ ప్రతిరోజూ నన్ను ప్రేరేపిస్తుంది. గ్రామీణ ప్రజలకు నేను చేయగలిగిన విధంగా సహాయం చేయడం నా బాధ్యత అని నేను భావిస్తున్నాను'' అంటూ అదితి తన మాటలు ముగించారు.
సవాళ్ళతో నిండివుంది
             చాలా మంది రైతులు సేంద్రీయ వ్యవసాయంపై ఆసక్తి చూపుతున్నారు. కానీ వారి ఉత్పత్తులకు మార్కెట్‌ లేదని అదితి గ్రహించారు. దీని గురించి మాట్లాడుతూ ''సేంద్రీయ వ్యవసాయం సవాళ్లతో నిండి ఉంది. ఇందులో దిగుబడి నష్టం, వివిధ పద్ధతులు ఉన్నాయి. మీరు గత 40-50 సంవత్సరాలుగా ఎలా వ్యవసాయం చేస్తున్నారో తెలుసుకోవాలి. పురాతన వ్యవస్థకు తిరిగి వెళ్లాలి. కానీ ఒకసారి మేము దాని సామర్థ్యాన్ని చూశాము. రైతులు సంప్రదాయ వ్యవసాయం నుండి సేంద్రీయ నమూనాకు మారడానికి మేము సహాయం చేయగలమని మాకు నమ్మకం ఉంది. అయితే పట్టణ ప్రాంతాల్లోని మార్కెట్‌లకు కనెక్ట్‌ అయ్యేలా చేయడం తదుపరి సవాలు. ఆమె తన సొంత పొలంలో లాతూర్‌లో పని ప్రారంభించారు. ఇది ఇతర రైతులకు మోడల్‌గా మారింది. వెంటనే ఆమె ఆసక్తిగల రైతులను 'మీరు రసాయనాలు ఎందుకు వాడటం లేదు, మీరు ఉపయోగించే ఎరువులు ఏమిటి, టమోటాలు ఎందుకు పెద్దవిగా ఉన్నాయి' వంటి ప్రశ్నలు అడిగారు.